Sforzato di Valtellina DOCG Messere - Caven
2007

 

il n'y a plus que 0 of 9 - 8 cl

 

Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, localmente denominate Chiavennasca, scrupolosamente scelte e messe ad appassire in fruttaio per 3 mesi tanto da garantire una gradazione alcolica superiore ai 14,5% vol.. Messere®, o Mesèr®, nel dialetto valtellinese, indica un personaggio un tempo importante e autorevole, proprietario dei migliori vigneti del paese. Richiama nel nome l'eccellenza tradizionale dei vini valtellinesi di un tempo, che la nostra azienda agricola fa rivivere oggi per gli intenditori più esigenti. Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" può essere immesso al consumo dopo un periodo di affinamento di 20 mesi, dei quali almeno 12 in botti di legno.