Pranzo servito con degustazione, visita in vigna ed in cantina .
Visita in cantina a gruppi
Aperitivo in cantina composto da
- Selezione di salumi abbinati a grissini, taralli e focaccina
- Selezione di formaggi del territorio da abbinare a Giardiniera croccante all’olio di oliva del Gardaù
- L’angolo del Casaro di Mozzarella MIA
--- Nodino di vaccino
--- Bocconcino di Bufala
--- Stracciatella
- Selezione di fritti a passaggio
- Apertivo abbinato a:
--- KAMES Brut Metodo Classico Pinot Nero – Blanc de Noir
--- LUGANA Doc
--- SCUDIERO Garda Doc
- Pranzo al tavolo servito:
--- Risotto al brut Borgo La Caccia, scorza di limoni gardesani e capperi soffiati abbinato a Lugana Superiore.
--- Guancetta di maialino cotto a bassa temperatura con soffice di carote al passion fruit abbinato a Nerone.
--- Gelato d’azoto al Passito del Borgo.